Story

茶には2000年もの歴史があります。宇治抹茶の歴史もとても長く繋がれています。「お茶の展示会」をきっかけに関心を持って、林さんの茶園を訪れ、取り扱わせていただくことに決めた京都の希少な有機抹茶。 林さんが有機栽培をはじめったきっかけをお伺いしました！ 「中学生の時に大病をし、命の尊さや自...

まさに天空を感じさせる標高600mの山間地にある有機川根抹茶の生産地 鳶が茶畑のすぐ上を飛来するほど標高が高く、空気が美味しく澄んでいて、茶樹にとって素晴らしい環境だと感じました。濃厚な味わいで、色も風味もしっかり残るためお菓子づくりにも最適です！

MATCHA HEAVENは、代表の母里がひとつひとつ茶業農家をまわり、厳選したこだわり有機抹茶の商品です。 代表の地元である静岡県を中心とした、有機栽培の天空茶園で取れた希少な抹茶をはじめ、生産者さんの愛情いっぱいで育てられた良質な個性的な抹茶、シングルオリジンのスタイルで提供しています。...

先代が取り組んだ、お茶にとってのストレスフリーの栽培方法を継承   日本で初めてお茶部門で有機JAS認証を取得。「お茶そのものが望む生き方を」と先代が試行錯誤して確立した栽培法による茶樹は、大きくパワフルな生命力を感じます。湧き水が出るほど美しくクリーンな環境で育てられています。葉っピイ向島園...