抹茶味噌

INGREDIENTS

白味噌・・・１００g
砂糖・・・３０g
酒・・・大さじ２
みりん・・・大さじ１

HOW TO MAKE

材料を全て鍋に入れ弱火で練る。
ねっとりしてきたら火を止めて粗熱を取る。

※抹茶がダマにならないようにしっかり混ぜるのがポイント
※さわらの西京焼きや鮭などに乗せても相性良い！