抹茶味噌

INGREDIENTS

白味噌・・・100g
砂糖・・・30g
酒・・・大さじ2
みりん・・・大さじ1

HOW TO MAKE

材料を全て鍋に入れ弱火で練る。
ねっとりしてきたら火を止めて粗熱を取る。

※抹茶がダマにならないようにしっかり混ぜるのがポイント
※さわらの西京焼きや鮭などに乗せても相性良い!