Blog

  • スパイシー抹茶ラテ

    INGREDIENTS 豆乳・・・カップ1杯抹茶・・・スプーン1杯おろし生姜・・・スプーン1杯はちみつ・・・スプーン1杯クローブ・シナモンなどお好みで HOW TO MAKE ① カップに抹茶を入れる。② そこに温めた豆乳を少しづつ入れていく。(最初はほんの少しづつ入れて抹茶を練るよにすると...
  • 風呂吹き大根・抹茶味噌

    INGREDIENTS 大根・・・2センチ程の輪切りを一人一枚合わせだし・・・適量抹茶味噌・・・適量ゆずの皮・・・少々 HOW TO MAKE ① 大根を厚さ2センチ程の輪切りにして皮をむく。② 出し汁と一緒に鍋に入れ、竹串がスッと入るくらいまで煮る。③ 薄く剥いたゆずの皮を細い千切りにする...
  • 抹茶味噌

    INGREDIENTS 白味噌・・・100g砂糖・・・30g酒・・・大さじ2みりん・・・大さじ1 HOW TO MAKE 材料を全て鍋に入れ弱火で練る。ねっとりしてきたら火を止めて粗熱を取る。※抹茶がダマにならないようにしっかり混ぜるのがポイント※さわらの西京焼きや鮭などに乗せても相性良い!
  • 4種のブルスケッタ

    INGREDIENTS 薄切りにしたバケット・・・4枚クリームチーズ・・・1ピーススライススモークサーモン・・・5枚バナナ・・・2分の1レーズン・・・4粒ほどローストナッツ・・・大さじ1程度アボカド・・・2分の1ボイルエビ・・・2尾オレンジ・・・4分の1スライスレモン・・・半月切り1枚ミント...
  • 抹茶レモンティー

    INGREDIENTS 抹茶・・・小さじ2分の1水・・・200mlレモン汁・・・小さじ2分の1はちみつ・・・小さじ1 HOW TO MAKE ① グラスに抹茶と水を入れよく溶かす② さらにはちみつとレモン汁を入れよく溶かす​※はちみつ、レモン汁の量はお好みで調節※常温の水の方が溶けやすいので...
  • 抹茶スムージー

    INGREDIENTS ケール・・・2枚りんご・・・4分の1バナナ・・・3分の1キウイ・・・2分の1レモン汁・・・小さじ2分の1はちみつ・・・小さじ2抹茶・・・小さじ2分の1水・・・100ml HOW TO MAKE ​① りんご・バナナ・キウイは皮を剥き一口大に切る② ケールは洗ってちぎる...
  • 抹茶塩のおむすび

    INGREDIENTS ご飯・・・200~240グラムしらす・・・大さじ2お茶漬けあられ・・・大さじ1 ★ 抹茶 ティースプーン1杯(5ml)★ 塩・・・ティースプーン1杯(5ml)※少し大きめのおにぎりになります。塩の量ですが、手に塩をつけずに握る量をふまえての量です。  ​HOW TO ...
  • 抹茶ドレッシングサラダ

    INGREDIENTS ・お好きなお野菜 ・塩胡椒 ★ オリーブオイル・・・大さじ1 ★ 抹茶・・・ティースプーン半分程 (写真はサラダ菜、ベビーリーフ、ラディッシュ、かぶ、レモン) HOW TO MAKE ① 葉物野菜は洗ってよく水を切っておく② かぶとラディッシュは薄くスライスする③...